Origine: Colombie & Éthiopie
Altitudes: ~1730-2250m
Procédés: co-fermentation lavée & lavée
Variétés: Caturra mauve & Heirloom 74111
Niveau de torréfaction: moyenne
Dans la tasse: melon d'eau, thé au jasmin, "rosé" toute la journée
Passez l'hiver sur une île au soleil!
Mélangez ça peut-être pas avec votre Whiteclaw...mais vous pouvez toujours préparer un cold brew incroyable à emmener à la plage ou le préparer et le mettre dans un tumbler pour plus tard. Ce mélange est conçu pour réunir deux cafés complémentaires pour une expérience super unique. Vous voyez, avec ces co-fermentations folles, il arrive souvent que les gens ne veuillent pas avoir une tasse de café "qui vous brûle le visage" (ou "qui vide votre portefeuille"), mais qu'ils veulent toujours savourer un breuvage incroyablement juteux/funky/spécial... que faire alors pour les jeunes? Ben, ils peuvent essayer l'un de ceux-ci! C'est le premier d'une série de mélanges que nous proposons et qui mettront en avant nos cafés expérimentaux préférés de la saison.
Veuillez apprécier les "bonnes vibrations" de cet "Assemblage de plage" comme bon vous semble. C'est une bonne chose.