Les Cocos

It’s that time of year again—spring! The sun is back, nature’s showing off, and Easter is right around the corner. Naturally, we had to put Jesus popping out on one of our bags like, “Hey, how are ya?!” (lol). Jokes aside, this blend is so good.

Back in the early days of the third wave (2004 feels ancient now), the best blends often had three components. We rarely go for a three-part blend—but hey, 2025’s already a wild ride, so we rolled the dice.

This blend features:

• Genji Challa (Ethiopia)

• a Honey-processed Paraneima by Rodelmiro Murcia (Honduras)

• a Purple Caturra "COCONUT LEMONADE" co-ferment from the Monteblanco Project (Colombia)

Bright, approachable, and straight-up delicious. Good things in biblical proportions.

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Fini l'hiver, voilà le printemps! Le soleil est de retour, la nature en fait trop, et Pâques approche à grands pas. Évidemment, on a mis Jésus en train de surgir sur un de nos sacs avec un petit “Yo, what's up?!” (lol). Blagues à part, ce blend est vraiment trop bon.

À l’époque ancienne de la 3e vague (2004 semble être il y a un siècle déjà), les meilleurs mélanges avaient souvent trois composants. On tente rarement un blend à trois cafés—mais bon, 2025 est déjà bien chaotique, alors on a pris le risque.

Ce blend contient:

• Genji Challa (Éthiopie)

• Un Paraneima procédé au miel par Rodelmiro Murcia (Honduras)

• Un Caturra mauve “COCONUT LEMONADE” co-fermenté du projet Monteblanco (Colombie)

Éclatant, facile à aimer, et tout simplement délicieux. Du bon, en proportions bibliques.